Descrizione
Il cioccolato di Modica con l’85% di cacao e senza aromi aggiunti è un’esperienza pura e intensa di un cioccolato fondente. Prodotto nel stile tradizionale modicano, caratterizzato dalla sua consistenza grossolana e dal ricco sapore di cacao. Con un alto contenuto di cacao dell’85%, questo cioccolato soddisferà sicuramente le voglie di ogni amante del cioccolato fondente. Un gusto deciso e forte, perfetto per chi apprezza la pura essenza del cacao.
Il cioccolato di Modica è prodotto secondo la ricetta, utilizzando la pasta di cacao quale viene lavorata a basse temperature assieme ad altri ingredienti. Non subisce processi di concaggio o aggiunte di grassi vegetali tipicamente utilizzati per produrre il normale cioccolato.
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